四季拉面物语
主演:内详
导演:JohnDaschbach
类型:纪录片
年代:2021地区:日本
简介:一碗简单的拉面就能让你的生活重新开始。坐落在东京人来往不断、忙于社交活动的街道上,亭前的拉面老店40年来为无数东京美食家提供了身体和精神上的满足和慰借。它不仅提供美味的饭菜,而且也是许多孤独的人聚集..一碗简单的拉面就能让你的生活重新开始。坐落在东京人来往不断、忙于社交活动的街道上,亭前的拉面老店40年来为无数东京美食家提供了身体和精神上的满足和慰借。它不仅提供美味的饭菜,而且也是许多孤独的人聚集的地方。有人在这里找到了童年的味道,有人在这里遇到了一生的伴侣,也有人在这个小小的空间里得到了温暖的陪伴和鼓励。灯火通明的小店,在老板和老板娘上田的热情招待下,似乎成了城市里孤独的人重要的家。从冈山来到东京后,他边学习边自学,成为了一家拉面店的唯一老板。多年来,上田正树和妻子和子一直守护着这个小店面。除了开发独特的酱油、盐味和辣味噌口味的拉面,随着季节的变化,上田还利用假期跟随老主顾走进了日本的田野。亲手采摘新鲜的时令食材,不仅将这些食材与拉面完美结合,还带出了春笋煮竹笋饭、夏季的比目鱼刺身、秋季的山药拌饭、冬季的招牌年糕拉面等独特的时令菜肴,让顾客通过味蕾感受四季的美妙风景。【关于电影】美国导演的拉面之旅,一场精彩的跨文化盛宴《四季拉面物语》以位于东京饭田桥的拉面老店“北面亭”为主角。这家充满日本风情的小店店面不大,没有华丽的装饰,主要员工只有老板上田正司和他的妻子和子。经营这家店40多年,夫妻俩一大早就开始准备食材、熬汤,然后准备等待顾客上门。这一切看似普通得不能再普通的日常,在美国导演约翰·达斯·巴尔哈的镜头下,却显得格外有趣。尤其是当镜头跟随上田老板的时候。
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