高山市飞驒茶屋
飞驒也是《你的名字》取景地。
静冈县挂川市的深蒸煎茶
传统茶草场农法的种植方式,是世界农业遗产之一。
下田市所在的伊豆半岛是金目鲷的著名产地。
金目鲷是煮鱼料理中的高级鱼,最佳赏味期是12月至次年2月。
江户的钱叫做‘判”,而车轮饼的形状像大钱币。所以叫做“大判烧”。
传入台湾后叫“车轮饼”。
馆山寺温泉:滨名湖东岸的温泉街。
滨松是鳗鱼的名产地,居然还是杭州的姐妹城市。
春华堂的鳗鱼派最有名。
完全没有搜到任何跟甲鱼饼干相关的资料,太好奇它的味道了…
翻译中写的是栗金团,但似乎应该是栗金饨。两种点心发音相同,栗金团是正月料理,过年才吃,而栗金饨是岐阜县的特色点心。(没有问过日本妹子,不知道真假)
大约100RMB
剧中出现的“藤本”似乎没有原型
天妇罗其实是从葡萄牙传去日本的呢
信玄饼是一种用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的传统小吃,是山梨的特产
信玄冰淇淋=加了信玄饼的冰淇淋
桔梗屋是日本老字号和菓子屋
网上找来的配方:黄油 55g,黄糖 60g,丁香粉 3/4小勺,盐少许,水 500ml,肉桂粉 3/4小勺,朗姆酒 175ml,香草精 1/2小勺
热量有点高,今年圣诞节试一下
御好烧和富士宫炒面的结合
大阪烧是关西风味的御好烧,广岛风的御好烧叫广岛烧(比大阪烧多了青菜和炒面,怎么感觉和时雨烧有点像啊)~
这两集没有什么手信和美食的画面,期待下周的伊豆露营?
8-12便利店有点好笑
炸鱼搭配切达芝士片(橙色的)和卡芒贝尔奶酪(乳白色的那一小块)。
题外话:切达芝士在国内好像比较普及,经常放汉堡里吃。楼主以前在法国,卡芒贝尔是非常常见的一款奶酪,一整个放进烤箱烤再加蜂蜜和迷迭香调味,味道超级浓郁,热量爆表~
步骤细节:
有没有谁照这个菜谱做一下呀ლ(´ڡ`ლ)好想吃
某宝搜同款搜到了一款富久长温州(?)橘子酒
静冈被称为吟酿王国,特产清酒。
清酒根据米粒的抛光留存度从高到低,可以分为本酿造、特别本酿造、吟酿和大吟酿,当然是留存度越低越纯啦。如果是仅由米和米曲酿成的,不加酿造酒精的,酒标上会有“纯米”两字。
酒只认得蓝色那瓶是庞贝蓝钻特级金酒,旁边金色的矮胖子是摩根船长金朗姆,紫色那瓶是法国勃艮第的红酒,其他就不认识了……老师手里拿的白葡萄酒(被抚子拿来做汤意面的拿一瓶)应该是山梨县的甲州葡萄酒,据说口感非常轻盈清淡,是一款有禅意的酒,特别适合餐前开胃。
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